江南百景图的饭店（餐馆）核心建造位置是应天府与苏州府内灶神雕像两格辐射范围内，同时需紧邻主道路、靠近原料产地与仓库，这是实现产量最大化的最优选择。
灶神雕像能为范围内建筑提供75%的产量加成，是饭店布局的绝对核心。应天府的灶神雕像位于城内西南区域，解锁后优先在此规划餐饮区，可采用3餐馆搭配9至10口水井的密集布局，充分利用雕像对水井的额外加成，同步提升菜肴与铜钱产量。所有建筑必须与主路直接连通，确保生产运作正常，道路规划以雕像为中心呈十字或井字形延伸，避免建筑孤立。苏州府的灶神雕像位置更偏向城郊，因苏州菜肴消耗极大，推荐6餐馆满加成布局，放弃水井配置，专注食物产出，满足城市扩张与跨城运输需求。
饭店选址需兼顾原料供应链与仓储便利性。应天府饭店区应毗邻农田与鱼塘，缩短蔬菜、鱼类的运输路径，减少生产等待时间；仓库直接建在餐饮区块边缘，方便及时存取原料与成品菜肴。非雕像覆盖区不建议建造饭店，效率过低且浪费土地。环境美观方面，可用竹林、围墙、歇脚石等装饰区块边界，既分隔功能区，又提升整体美观度与繁荣度。饭店等级优先升至五级，可减少50%生产时间，配合制作属性高的特殊居民，能进一步放大产出效率。
不同城市阶段的饭店布局有明确差异。应天府前期以3至4座饭店为基础，搭配水井形成综合生产区，平稳过渡中期；解锁苏州后，应天饭店数量增至5至6座，全力供应苏州食材。苏州府初期依赖应天运粮，繁荣度提升后立即在灶神区建满6座五级饭店，形成自给自足的核心产能。杭州府不依赖本地饭店，食材主要从应天、苏州跨城调配，仅需少量饭店满足日常补给即可。跨城运输时，用多艘船只批量转运，避免单次运输量不足导致的断供危机。
